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Tartare de saumon aux graines germées et fondue de poireaux au pesto
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Fondue de poireaux
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Poireaux aux crevettes en verrines
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Rosbif au four
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Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes
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Cuisse de dinde au four
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Lumaconi farcis au thon & poireau
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Délice de poireaux
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Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon
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Ravioles de Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au Floc de Gascogne blanc
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Aumônières de noix de pétoncles
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Crêpes sans oeufs et délicieuses
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Duo de sabre et Saint Jacques à la fondue de carottes et poireaux
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Salade de concombre, radis, vinaigrette à la japonaise et graines germées
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Rillettes de truite fumée aux graines germées
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Petits pains à la farine de graines germées, sans beurre
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Verrine de quinoa, petite salade de surimi, mangue et graines germées.
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Aubergines de France grillées au miso, noix et graines germées
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Tartines au fromage frais et concombre, oeufs durs et graines germées
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Aumônières de saumon à la fondue de poireaux
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Fondue de poireaux au saumon fumé
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Gratin de saumon à la fondue de poireaux
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Tagliatelles fraiches au saumon et sa fondue de poireaux
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Fondue de poireaux et saumon à la moutarde au miel
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Papillotes de saumon à la fondue de poireaux au balsamique
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Feuilleté de saumon à la fondue de poireaux, crème à l'estragon et curcumin
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Fonds d'artichauts au saumon sur un lit de fondue de poireaux
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Tartare de saumon au pesto
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Mini-bûches apéritives au pesto rosso, graines de pavot et œufs de saumon
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Lentilles germées, carottes et sabayon
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Tartare de saumon frais rehaussé de saumon fumé
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Duo de tartare au saumon frais et au saumon fumé
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Tarte aux poireaux et Tartare
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Saint-Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette et tartare oignon rouge & coriandre
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Saint Jacques sur fondue de poireaux
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œuf cocotte à la fondue de poireaux
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St Jacques à la fondue de poireaux
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Coquille Saint-jacques sur fondue de poireaux
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Fondue de poireaux et de carottes au lait de coco
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Aumônières de crabe à la fondue de poireaux
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Coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux gratinées
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